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第四十九章 夜间烧烤乐

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如此,在禺山别庄住了半月余,直到三人收到盛京了传来的请帖——余平侯的老母亲过八十寿辰。

    自古七十古来稀,更何况是八十耄耋之年,实为有福之征。再者,这位崔岳氏也非寻常老妇人,她的父亲是随着开国皇帝征战八方的老将,夫君在战场上也早逝了,年纪轻轻就守了寡,一手撑起余平侯府,教育儿子成人,没有辱没先祖门面,维持了侯位直到现任的余平侯接位。

    余平侯感恩老母,没有为自己夫人请封,反而为母亲求了个一品诰命。这事在盛京中的贵妇圈中都知道,甚至如今余平侯府中掌管中馈的非侯夫人,而是这位八十岁的老夫人。

    非议虽多,但三日后崔岳氏的八十寿辰,也没人会轻易不去赏光。

    卫瑢和杜晟亲自赶来别庄接自家妹妹,宫中也派了人接东陵依依,但最期待的那人未出现,对她也无甚意义。

    卫瑢与杜晟应是先去了禺郊大营,到了晚间和东陵殊一同回来的。管家备了好酒和丰盛的菜品,有许多盛京难寻的野味,蔬菜也都是别庄自己种的,格外新鲜,

    特别的是,各类野味都是生的,众人支起烧烤架,调好酱汁,准备在野外现烤现吃。

    卫瑜见了早就按耐不住,乖乖坐到位置上等待着。

    杜珂和东陵依依第一次见这种吃法,不由惊奇。

    “这些生肉,直接放上去烤吗?要多久才能熟啊?”东陵依依问到。

    “厨子已经将肉切的厚薄适中,很快就可以吃了。”东陵殊挽起袖口,露出一截结实的小臂,安排几位姑娘家和卫老先生在一旁坐好。

    首先把几只麻雀串起来,刷上一层油,放在了烤架上。

    卫瑢和杜晟也上前帮忙,不时翻动着,让它受热均匀。待颜色变了,涂上一些酱汁,肉香混着酱香溢进鼻中,让卫瑜直吞口水。

    东陵殊手中的两只最先烤熟了,撒上调味料后,一只递给了卫老先生,一只递给了东陵依依。卫瑜又等了一会儿,才从卫瑢手中接过一只烤糊了一侧的麻雀,卫瑢烧烤不熟练,比较后不好意思地选了相对好看一些的递给了妹妹,自己留的那一只模样更惨。

    杜晟的情况好不到哪儿去,杜珂也是苦着脸接过兄长的失败品,和卫瑜一起看着东陵依依手中色泽诱人,外焦里嫩的烤麻雀咽口水。

    卫治在一旁起哄道:“瑢小子你这手艺也太差了,看着阿瑜手中的,叫老头子我都不好意思下嘴了!”

    卫瑢挠挠后脑勺,为难道:“我这是跟着容廷哥哥学的了,也不知怎的火候这么难掌握…”

    “熟练就好了,一开始都这样。”东陵殊拿布擦拭了一下烧烤架,去掉焦灰,又夹起切好的牛肉片铺在了上面,吩咐卫瑢和杜晟道,“我来就好了,你们去分好盘子,把调味汁倒上。”

    这回卫瑜看着分到自己盘子中焦嫩适中的肉片,感动地沾了沾汁,放入了口中品尝,满足地眯起了眼睛,在心里不住地为东陵殊竖大拇指。

    牛肉极新鲜,应是现宰的。部位选择的是上里脊肉,瘦肉居多,但里面含有许多脂肪,咬起来有肉汁的口感,肥而不腻。

    东陵殊烤的火候把握的很好,不老不生,鲜嫩香软。

    因气氛轻松,众人也不再遵循食不语的规矩,东陵依依边吃边感叹道:“堂兄,你这一手是从哪里练来的?咱们河内也不吃这个啊。”

    “跟西北军中的老兵学的。有时打到些猎物,便就地烤了吃,也算打打牙祭。”

    “听到没祖父?我也要从军,然后练就一身烧烤的好本领,天天给您和阿瑜烤肉吃!等回去了,您可得帮我劝着点母亲啊…”卫瑢将肉片塞进嘴里,鼓着腮帮子道。

    卫瑜被逗笑,掩着嘴道:“什么一身烤肉的好本领啊…二哥,你是去当兵还是当厨子?”

    “你这小子,别以为你祖父我人老了人就糊涂,你自己去跟你母亲说,我说也不管用。”

    “怎么不管用,母亲最敬重您了!”

    “敬重是一回事,那我也不愿去招惹你母亲的脾气。”卫治哼哼道,见盘子中又被分到了肉,便专心低头吃了起来,不再理会他。

    卫瑢心塞,又去求东陵殊:“容廷哥哥,要不你帮我跟母亲说说吧…她对你的口碑也是极好的!”

    “当真?”

    “我当然是当真的啊,我想进西北军的心你还看不到吗?”卫瑢坐直了身子,扬声道。

    “哦,我问的是朝容长公主对我的口碑不错是当真?”东陵殊眼也不抬,手下忙碌着。

    “……”卫瑢满腔意气风发瞬间泄了个干净,整个人摊在了桌子上,有气无力道,“当真,当真…在她心目中大哥第一,萧大哥第二,你还能排到前三呢…”

    东陵殊把这一轮的鸡脆骨分了出去。这一部位也是烧烤的精华所在,薄薄的脆骨周围带着层瘦肉,咬起来如夹心般外软里脆,沾了酱汁后外面的瘦肉浸入咸味,而里面还是清香可口,妙不可言。

    “……”卫瑢看看周围,又等了等,终于忍不住开口道,“容廷哥哥,我的肉呢…”

    “说好的男子汉大丈夫,烤肉还要我喂到你嘴里?”东陵殊在烧烤架上重新刷了层油,将香菇上划开十字,压扁在架子上,立刻发出滋滋的油浸声,“想吃,自己来动手。”
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